ডালিয়া যা বুলগুর গম নামে পরিচিত তা ভারতের প্রাতঃরাশের প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে একটি কারণ এটি ফাইবার এবং প্রোটিনে পূর্ণ এবং এই দুটি গুরুত্বপূর্ণ ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্ট যা একজনকে তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। সুপারফুড বিশ্বজুড়ে অনেক লোক খেয়ে থাকে কারণ এটি বিভিন্ন পুষ্টিগুণে ভরপুর। কিন্তু, আপনি কি জানেন ওজন কমানোর জন্য এটি অন্যতম সেরা খাবার।

কিভাবে একটি কারসাজি স্বামী সঙ্গে মোকাবিলা করতে

এটি ভাতের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে কারণ এতে বেশি ফাইবার এবং কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। কেন এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে তা জানতে পড়ুন।

1. ফাইবার সামগ্রী আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে
উপরে উল্লিখিত ডালিয়াতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং আমাদের দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখে। এটি একটি মাঝারি পরিবেশন মধ্যাহ্নভোজন পর্যন্ত তৃপ্ত রাখা হবে.

দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ রাখা আমাদের দ্বিধাহীন খাওয়া বন্ধ করতে সাহায্য করে এবং আপনার ক্যালোরি গ্রহণ স্বাভাবিকের চেয়ে কম হবে। এটি পাচনতন্ত্র বজায় রাখতেও সাহায্য করে কারণ ফাইবার মলের সাথে প্রচুর পরিমাণে যোগ করে এবং এইভাবে মলত্যাগে সহায়তা করে।

2. ক্যালোরি কম
ওজন পর্যবেক্ষকরা জানেন যে ক্যালোরির ঘাটতি তৈরি করা বা সঠিক পরিমাণে খাবার খাওয়া কতটা গুরুত্বপূর্ণ কারণ অতিরিক্ত খাওয়া ওজন বাড়ায়। ডালিয়া ওজন পর্যবেক্ষকদের জন্য ত্রাণকর্তা হিসাবে আসে কারণ একই সাথে ক্যালোরিও কম। আপনি কি জানেন এক বাটি ডালিয়াতে মাত্র 150 ক্যালরি এবং 0.5 গ্রাম ফ্যাট থাকে?

ব্যায়াম না করলে কি হবে

3. কম গ্লাইসেমিক সূচক
ডালিয়ার জিআই কম এবং একই ওজন কমাতে সাহায্য করে। অপরিবর্তিতদের জন্য, কম GI খাদ্যদ্রব্য শরীরে ধীরে ধীরে শোষিত হয় কারণ শর্করা দ্রুত নিঃসৃত হয় না এবং রক্তে শর্করার মাত্রা ধীরে ধীরে বেড়ে যায়।

4. প্রোটিন সামগ্রী ওজন কমাতে সাহায্য করে
ডালিয়া হল প্রোটিনের একটি পাওয়ার হাউস এবং আপনি যদি ওজন কমাতে চান তবে এটি সহায়ক কারণ প্রোটিনগুলি হজম হতে বেশি সময় নেয়, বিপাক বাড়ায় এবং ওজন নিয়ন্ত্রণকারী হরমোন নিঃসরণে সাহায্য করে। এই সব নয়, প্রোটিন ঘেরলিন নামক ক্ষুধার হরমোনের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে।

ক্রিস্টেন স্টুয়ার্ট এবং রবার্ট প্যাটিনসনের কী হয়েছিল?

5. প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য সহায়ক
ওজন বৃদ্ধি, কিছু ক্ষেত্রে, বেশিরভাগই প্রদাহের কারণে হয় এবং এটিকে নিয়ন্ত্রণ করতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-সমৃদ্ধ খাবার থাকা উচিত যা ফ্রি র্যাডিক্যাল এবং অক্সিডেশন প্রক্রিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে পারে। এবং, ডালিয়াতে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে তাই ওজন কমাতে সাহায্য করে।

খাদ্যতালিকায় কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন?
কেউ ডালিয়া পুলাও, উপমা, খিচড়ি এবং পোরিজ তৈরি করতে পারেন এবং এটি দিনের যে কোনও সময় খেতে পারেন।