logo

স্ট্যু বনাম স্যুপ: পার্থক্য কি?

স্টু এবং স্যুপ উভয়ই আরামদায়ক, উষ্ণ এবং আরামদায়ক। তারা এক বাটি নির্মল আনন্দ! উভয় খাবারই হৃদয়গ্রাহী, ভরাট এবং সন্তোষজনক। উভয়ই তরল-ভিত্তিক খাবার যাতে বিভিন্ন উপাদান থাকে, যেমন মাংস, মাছ, স্টার্চি খাবার, শাকসবজি ইত্যাদি।

যেহেতু উভয়েই কমবেশি একই ধরণের উপাদান রয়েছে, তাই দুটির মধ্যে পার্থক্য করা বেশ একটি কাজ হতে পারে। তাই আমরা আপনার জন্য এমন কিছু উপায় নিয়ে এসেছি যাতে স্টু এবং স্যুপ একে অপরের থেকে আলাদা হয় যাতে সহজেই দুটির মধ্যে পার্থক্য করা যায়।



স্যুপ_s_3

একটি স্ট্যু মূলত মাংস, শাকসবজি, মাছ ইত্যাদির মতো উপাদানগুলির সংমিশ্রণ যা টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং সেগুলি রান্না করার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণে তরল দিয়ে স্টু করা হয়। অন্যদিকে, স্যুপের একটি ঝোলের মতো সামঞ্জস্য রয়েছে এবং উপাদানগুলি তরল দিয়ে ভালভাবে আচ্ছাদিত।



স্টু এবং স্যুপের মধ্যে একটি প্রধান পার্থক্য হল স্যুপ কয়েক মিনিটের মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে, যখন স্টু রান্না করতে বেশি সময় নেয়। শাকসবজি এবং মাংসের টুকরোগুলিকে বড় টুকরো করে কাটা হয় কারণ স্যুপে রান্নার সময়ের তুলনায় তাদের রান্না করার সময় বেশি থাকে।

stew_b

উভয়ের মধ্যে আরেকটি প্রধান পার্থক্য হল যে স্যুপে, তরল উপাদানগুলির প্রধান সরবরাহকারী। উপাদানগুলি সম্পূর্ণরূপে জল বা ঝোলের মধ্যে নিমজ্জিত হয়। যদিও স্ট্যু স্যুপের চেয়ে অনেক বেশি ঘন এবং এতে খুব কম তরল থাকে।



এছাড়াও পড়ুন: হলুদ দুধের 5 স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং কেন শোবার আগে এই সোনার অমৃত পান করা উচিত